白菜很便宜，却能健胃消食预防心血管疾病！

安安北米 · 发表于 2016-6-23 07:35:14

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一分钱一分货，貌似很有道理的一句话。但放到营养健康领域，就没那么合理了。举个例子：很多昂贵药食材的营养价值，其实很多普通的东西都可以替代。

安安北米 · 发表于 2016-6-23 07:36:40

大白菜，一年四季都吃得到，不要说跟昂贵药食材比较了，就是跟一般的蔬菜比较，它的价格也是非常非常亲民的，才几毛钱一斤。最最关键的是，它的功效却一点也不比谁差！

安安北米 · 发表于 2016-6-23 07:37:29

那么，大白菜的具体功效有哪些呢？

安安北米 · 发表于 2016-6-23 07:38:28

1、开胃健脾，补充多种矿物质

安安北米 · 发表于 2016-6-23 08:51:25

大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有一定作用。

安安北米 · 发表于 2016-6-23 08:52:25

2、预防心血管疾病

安安北米 · 发表于 2016-6-23 08:52:57

白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹.性.，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

安安北米 · 发表于 2016-6-23 08:53:23

3、防癌抗癌

安安北米 · 发表于 2016-6-23 08:53:52

白菜含有活.性.成分吲哚-3-甲醇，实验证明，这种物质能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素，如果妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。

安安北米 · 发表于 2016-6-23 08:54:27

4、解渴利尿

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[美食杂谈] 白菜很便宜，却能健胃消食预防心血管疾病！