琳琅天使 发表于 2016-9-8 22:13:30

注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大。

琳琅天使 发表于 2016-9-8 22:13:54

冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

琳琅天使 发表于 2016-9-8 22:14:12

.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

琳琅天使 发表于 2016-9-8 22:14:37

静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。

琳琅天使 发表于 2016-9-8 22:15:05

将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。

琳琅天使 发表于 2016-9-8 22:15:24

依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。

琳琅天使 发表于 2016-9-8 22:15:46

奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

琳琅天使 发表于 2016-9-8 22:16:58

祁门红茶冲泡多长时间最好的答案是3分钟以下。

民民 发表于 2016-9-9 06:46:34

楼主写得好:红茶的好处。

释怀那些曾经 发表于 2016-9-9 13:42:17

茶文化深厚,我虽然喝茶,但是对泡茶没什么功夫!
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