食用豆腐的好处 p
豆腐洁白如玉，口感细嫩，是深受大众喜爱的健康食品。常常食用都有什么好处呢？第一：补充钙。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的氨基酸和蛋白质含量很高，是 谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。第二、清热解毒。由于豆腐是黄豆做成的，所以豆腐也保留了黄豆的营养成分，比如说豆腐里含有丰富的氨基酸和蛋白质，其中78%的豆腐脂肪都是不饱和脂肪酸。经常食用豆腐，不仅可以为身体补充充足的营养物质，还能帮助我们开胃促消化，同时也能清热解毒。第 三、 豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。非常适合高血压、高血脂、冠心病患者食用。 第四、 新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻，但是营养成分不会受到破坏，不会造成明显的饥饿感。所以，吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多减肥的朋友是很有益处的；第五、 豆腐含有丰富的植物雌激素，医学上称之为类黄酮，经常食用豆腐补充雌性激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。注明：图片来源于网络。 http://bbs.yilongnews.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.png
豆腐本身营养价值高
豆腐是一年四季老皆宜的营养佳品
以梦为马 发表于 1 小时前 | 只看该作者
豆腐本身营养价值高
对啊。营养佳品。 以梦为马 发表于 1 小时前 | 只看该作者
豆腐是一年四季老皆宜的营养佳品
嗯，好吃，美滇池，价廉物美。 谢谢以梦为马观贴、点评。 特此更正： 嗯，好吃，美滇池，价廉物美。
应为： 嗯，好吃，美味，价廉物美。 豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。