美国政府修改了40年来的大错误：胆固醇有益无害

隽楚 · 发表于 2016-12-29 10:58:38

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   美国政府部门最终接受胆固醇并非“令人担忧的营养物”这一结论。这与上世纪7o年代以来美国政府一直倡导民众远离高胆固醇食物以避免心脏病和动脉阻塞的观点大相径庭，实现了180度大转弯。
   这意味着之前被列入“令人担忧的营养物”黑名单中的鸡蛋、全脂乳制品、坚果、椰子油以及肉类从现在起被界定为“安全食品”。
   美国农业部负责每五年更新一次美国膳食指南，在其2015年最新的膳食指南中写道：“长期以来，我们建议居民胆固醇每日摄入量不超过300毫克。今年，美国膳食指南咨询委员会（DGAC）不会再限制居民胆固醇的摄入量，因为目前的证据显示膳食胆固醇与血脂之间没有明显的相关性。”
   美国膳食指南咨询委员会相应地也会发布新的膳食建议：不再限制胆固醇摄入量，建议关注糖分摄入量，这是膳食的一大隐患。
美国心脏病专家Steven Nissen博士认为：“我们现在的决定是正确的，我们一直以来都理解错了，美国膳食指南咨询委员会的倡导数十年来也是错误的。”“当我们摄入更多的高胆固醇食物时，如鸡蛋、黄油和动物肝脏军，我们自身产生的胆固醇就会减少，我们不摄入高胆固醇食物时，我们的身体就会加速运转产生更多的胆固醇。”
   关于胆固醇的真正事实：
   我们体内大部分的胆固醇是由肝脏产生的。我们大脑机能的运转也是靠胆固醇来推动的。胆固醇是神经细胞运动不可缺少的神经元素，也是所有类固醇激素（雌性激素、雄性激素和皮质激素）的源泉。体内胆固醇含量高证明肝脏功能十分良好。
George V Mann M.D.博士，弗莱明汉冠心病产生、流行及其风险因素研究室副主任强调：飲食中的飽和脂肪酸和胆固醇不会引起冠心病。关于胆固醇引起冠心病这一谬见是本世纪最大的欺骗，也是任何世纪最大的谎言。
   关于胆固醇有“好、“坏””的说法是有史以来最大的医学欺骗！根本就没有“坏胆固醇”这一说法。
   所以无需改变胆固醇摄入量。研究已经证实胆固醇摄入既不会导致也不会预防心脏病的发生。有心脏病的大部分人群胆固醇的摄入量都维持在正常水平。
   我们身体每日新陈代谢需要950毫克胆固醇，我们的肝脏就是胆固醇的“主要生产者”。
   我们吃的食物中胆固醇贡献率只有15%。如果我们从食物中摄取胆固醇过低，我们的肝脏就需要超负荷运转以维持我们身体所需的每日950毫克胆固醇。若我们体内胆固醇含量较高，证明我们的肝脏运转良好。
   专家强调：根本没有“低密度脂蛋白胆固醇”和“高密度脂蛋白胆固醇”之分，胆固醇在我们体内不会导致任何阻塞。

春之舞 · 发表于 2016-12-29 12:15:19

有益无益都是专家在说

琳琅天使 · 发表于 2016-12-29 14:44:15

食品营养均衡，食品多样化，注意食品卫生，吃熟食，有益健康。

隽楚 · 发表于 2016-12-29 14:56:52

琳琅天使发表于 2016-12-29 14:44 ; g' J7 _7 f8 ~
食品营养均衡，食品多样化，注意食品卫生，吃熟食，有益健康。

难得看见“琳琅天使”对我所发帖子的关注与欣意赏，谢谢！

枫叶 · 发表于 2016-12-30 07:08:28

隽楚 · 发表于 2016-12-30 14:59:45

枫叶发表于 2016-12-30 07:08

我们要对胆固醇说：四十年来，你被冤枉、受委屈了！

以梦为马987987 · 发表于 2016-12-30 21:10:26

隽楚 · 发表于 2016-12-31 00:04:18

以梦为马987987 发表于 2016-12-30 21:10

原来胆固醇对人体有益无害，这四十年来真是冤枉它了。

民民 · 发表于 2017-1-1 07:58:34

隽楚 · 发表于 2017-1-1 11:57:15

民民发表于 2017-1-1 07:58

美国的膳食指南咨询委员会已经认定成年人每天的胆固醇摄入量为950毫克，不知《中国居民膳食指南·2016》会不会对于胆固醇的摄入量作出相应调整。但有一点可以肯定：既然知道了胆固醇对人体有益无害、它四十年来受冤枉，我们就不必对含胆固醇较高的食物敬鬼神而远之。
当然，也要适度。

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