一不小心断送宝宝性命，原来这几种辅食不能混合吃？

宁静de妩媚 · 发表于 2016-5-23 08:49:34

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营养均衡是宝宝健康成长的前提条件，每种食物所含有的主要营养素有所差别，所以宝宝饮食多样化是被提倡的。但宝宝饮食的多元化也要讲究科学搭配，这样才能确保食品中各种营养素的有效吸收。下面这些辅食最好不要搭配在一起吃哦！
1、猪肝泥与番茄内同段时间吃
猪肝富含铜、铁等矿物质具有补肝养血、明目的作用。番茄含有丰富的维生素C，在宝宝体内氧化还原代谢反应中起重要的调节作用。这两种食物都有益于宝宝的健康，但“混搭”起来营养价值就会大打折扣。
猪肝与番茄不宜同吃的主要原因是猪肝富含的铜元素、铁元素，这两种金属离子会破坏西红柿富含的维生素c。西红柿含有丰富的维生素C，维生素在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定 (pH<4)，在中性及碱性溶液中极不稳定。
特别在有微量金属离子 (如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解，即使是微量的铜离子也能使维生素c氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜 2、5克，铁25毫克，能使维生素c氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能，所以二者不宜同食。

2、胡萝卜泥与蔬果泥同时吃。
胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用，并且胡萝卜的口味也是多数宝宝所喜爱的，因此胡萝卜泥成了宝宝辅食的常见之选。果蔬辅食含有丰富的维生素C，也是宝宝辅食添加的常客。
胡萝卜不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如山楂、柑、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。
如果两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、水果泥与海鲜泥不能同时吃。
水果富含多种维生素与矿物质，对调节宝宝体内代谢，增强宝宝免疫力有的不可或缺的作用，并且易于消化吸收，所以各种果泥、果蔬汁成了宝宝的辅食常客。鱼肉优质蛋白丰富，含有DHA等有益于宝宝大脑发育和视觉发育的营养素，在宝宝的辅食清单中也占了一席之地。
鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而多种水果中含鞣质，像柿子，葡萄，石榴，山楂，橄榄，酸枣，鸡爪梨等水果中鞣质的含量都很高。含有丰富蛋白的鱼肉泥与含有鞣质的水果泥不宜同吃，因为这不仅会降低蛋白质的营养价值，甚至会使海味中蛋白质与鞣质结合。
这种物质可刺激粘膜，形成不易消化的物质，使宝宝出现腹痛、呕吐等症状。

民民 · 发表于 2016-7-26 11:27:47

枫叶 · 发表于 2016-6-5 16:05:23

枫叶 · 发表于 2016-6-5 16:05:04

楼主值得夸奖。一是为了养育好宝宝花这么多心血获得这么多育儿知识技能，二是能把这些宝贵资料发在论坛让更多的育儿父母受益。

以梦为马987987 · 发表于 2016-5-23 09:29:42

春之舞 · 发表于 2016-5-23 09:09:24

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