还没开锅盖，就能把你征服的面条，真的太香了

宁静de妩媚 · 发表于 2015-10-22 17:05:37

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说起焖面，还真是诱人呢！焖面的口感十分弹滑，并且可以加入更多自己选择的好料，拌上各种酱料，放在锅里焖。还没开锅盖，香气就不安分地跑到你鼻子里，彻底征服你。

【豆角焖面】

宁静de妩媚 · 发表于 2015-10-22 17:05:38

主料：
四季豆(150克)、鲜面条(250克)、猪瘦肉(一小块)

调料：
大蒜(3瓣)、葱(1根)、生抽(1大匙)、老抽(1小匙)、白糖(1小匙)、盐(1小匙)

制作步骤：

1、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。

宁静de妩媚 · 发表于 2015-10-22 17:05:39

2、将几片肥肉放入锅中，煸至出油。

宁静de妩媚 · 发表于 2015-10-22 17:05:40

3、放入瘦肉片，姜片蒜末翻炒。

宁静de妩媚 · 发表于 2015-10-22 17:05:41

4、加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。

宁静de妩媚 · 发表于 2015-10-22 17:05:42

5、加入没过豆角的清水。

宁静de妩媚 · 发表于 2015-10-22 17:05:43

6、加盖用中火焖至汤汁烧开，将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。

宁静de妩媚 · 发表于 2015-10-22 17:05:44

7、将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面，并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。

宁静de妩媚 · 发表于 2015-10-22 17:05:45

8、加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀即可。

祈福 · 发表于 2015-10-22 17:13:21

真的好香哦！

我在千里之外都感受到了！

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