吃泡汤

山乡老人 · 发表于 2024-1-25 17:31:38

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每年初冬谷物归仓后，乡村里的大事就是杀年猪、吃泡汤。

在笔者老家凤仪乡犀牛村皂角咀，就留传着杀年猪、吃泡汤的习俗。

吃泡汤就是在年末年猪宰杀后，用热气尚存的新鲜猪肉，精心烹饪成美食，款待邀请的亲戚和邻居及好友。吃泡汤主要是追求和营造过年的一种气氛，既是对一年辛苦的总结，也是对一年丰收的庆贺，更是为了增进家人与亲朋和邻居的团结、和谐与热闹。

近些年来，养猪的农户很少了。杀年猪、吃泡汤就成了一餐稀有的美食。

又大又肥的年猪肉

做泡汤

鉴赏厨艺

端泡汤

吃丰盛可口的泡汤宴

吴宗凯/图文

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唐嗣忠 · 发表于 2024-1-25 20:06:20

好拍摄！好记实！点赞！来自: Android客户端

勇往直前 · 发表于 2024-1-25 20:54:01

赞赞赞赞赞赞！来自: Android客户端

隽楚 · 发表于 2024-2-12 16:39:40

杀猪的当天吃庖湯，这是多年遗留下來的习俗。来自: Android客户端

一德胜杰 · 发表于 2024-1-28 21:18:22

精彩记实，宣传正能量，场面热闹而隆重，加分支持！

隽楚 · 发表于 2024-3-17 14:30:35

感谢腾达美。来自: Android客户端

时光匆匆如流水 · 发表于 2024-3-17 16:00:00

好想吃。。眼睛已经吃过一遍了！！来自: Android客户端

隽楚 · 发表于 2024-3-11 22:37:45

若干年后，杀了猪“吃庖汤”，也许会成为仪陇的“非物质文化遗产”。来自: Android客户端

隽楚 · 发表于 2024-3-10 23:22:42

感谢山乡老人。来自: Android客户端

王老师123 · 发表于 2024-1-30 08:16:57

不错不错不错不错来自: Android客户端

隽楚 · 发表于 2024-6-19 22:09:36

杀年猪吃庖汤，这是农村多年来的习俗。来自: Android客户端

隽楚 · 发表于 2024-3-12 22:02:41

感谢山乡老人。来自: Android客户端

闻香识女人 · 发表于 2024-3-16 00:07:06

杀猪后吃庖汤，是多年的习俗。来自: Android客户端

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[民俗] 吃泡汤