简单美味的豆腐丸子

淡淡的梦 · 发表于 2023-1-16 13:21:21

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一块老豆腐做出的外酥里嫩的豆腐丸子，味道是杠杠的。

一块老豆腐+两个鸡蛋

打入鸡蛋，将豆腐捣碎成泥

配料：火腿丁，胡萝卜丁，香菜香葱生姜（可以根据自己口味搭配）

所有配料与豆腐，加两勺子面粉，和面包糠，加盐，生抽，耗油，鸡精（个人口味适当加入），一起搅拌均匀

油温五成热，将豆腐挤成丸子下锅炸，定型后再翻动（要保持中小火，避免炸糊）

表皮炸脆就可以捞出

外酥里嫩是真的香

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欢乐马7t3 · 发表于 2023-4-3 21:41:49

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时光匆匆如流水 · 发表于 2023-6-22 23:48:08

简单又好吃！！来自: Android客户端

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[美食杂谈] 简单美味的豆腐丸子