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楼主: RLIK

[百姓呼声] 给仪陇妇幼医院食堂一个差评

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发表于 2022-9-16 14:41:12 智慧仪陇APP | 显示全部楼层 | 来自四川
楼主强调的是块数,不是重量!
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发表于 2022-9-16 15:03:05 智慧仪陇APP | 显示全部楼层 | 来自四川
我是保健院食堂的经营者,针对网友反映的问题,我感到很憋屈和无奈!# F% ^5 R- |; w0 u8 B" ~0 E9 z1 S6 U
现在物价上涨,排骨每斤30元,我们做一份排骨焯水前300克焯水后不低于220克,排骨成本18元+洋葱、青椒3元+姜葱蒜调料食用油5元+4 q# ]: C( c" t9 D( v
水电气1元+人工费5元+打包盒1元=33元,利润5元!同时,今天我也在外卖平台上点了两份排骨,一份60元的糖醋排骨连盒子称305克,一份40元的红烧排骨连汤汁称215克,大家可以对比一下,我们的份量和价格并不比外面餐馆的贵啊!自己在家里做饭的话成本肯定要低些,我们也需要养家糊口,一份排骨仅仅几块钱的利润,也在合理的范围之内!在日常经营中,我们对经济困难的就餐者也会增加份量和优惠部分菜价,也请消费者多多理解我们的苦衷,受疫情影响,大环境不好,餐饮业真的不好做,对消费者的意见我们也会重视,今后将以更加优质的服务回报社会,欢迎大家监督!/ S! {; s( U$ f* T* y
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3 W- h* z1 ~3 C! Y3 i* l来自: Android客户端
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天蓝去看海 : 说实话你真的烧了18元的排骨? 成本真那么高?这个成本不是你这个样子算法,说实话你这种菜品质量外面35一抓一大把。第一:为什么别人愿意在外面吃都不愿意来你们食堂吃,原因你们食堂菜品品质比外面差,第二:因为你们菜品品质比外面差,所以患者愿意去外面打包。
2022-9-17 21:22 来自四川 回复
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发表于 2022-9-17 08:49:24 智慧仪陇APP | 显示全部楼层 | 来自四川
应该加强管理来自: Android客户端
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发表于 2022-9-17 21:26:08 智慧仪陇APP | 显示全部楼层 | 来自四川
你这确实是排骨,而是边排,没看到一块正排,饭店都是这种,边排多数,价格比正排便宜很多来自: iPhone客户端
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