草根拍客 发表于 2019-6-26 15:30:38

10 装好入坛后 将在室内腌制一周左右

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11 待腌制时间到达后 将会揭盖检查腌制的猪肉是否腌制合格、如腌制好了将准备熏制

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12 将腌制好的猪肉、清晰干净

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13 将洗干净的肉将送进烘干室

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14 烘干好的肉、晾挂在一起待熏制

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15 将晾干的肉 整齐的挂进熏肉房

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16 点火 准备开始熏制腊肉

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17 点燃火后放上新鲜柏枝、桔皮微熏

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18 熏制是一个漫长的过程、熏制时烟均匀散布，时间一般为3—6小时

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