晚餐与体重和寿命的关系，吓得我住嘴了！
有人这样说道：“晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。”虽然这句话近乎戏谑，却是不无道理。千万不要以为随便进食晚餐无关紧要。科学家最新研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，以下很多疾病就会找上身来。
【一、晚餐与肥胖】
据统计，90%的肥胖者缘于吃晚餐吃得太好、吃得太多，加之晚上活动量小、能量消耗低，多余的热量在胰岛素作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。
【二、晚餐与糖尿病、脂肪肝】
长期的晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速其老化，进而诱发糖尿病。晚餐若进食太多高蛋白、高油脂、高热量食物，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，形成高脂血症，也极易形成脂肪肝。
【三、晚餐与肠癌】
晚餐若吃过飽，蛋白质食物无法完全消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质；加上活动量小，使得肠道蠕动缓慢，延长了有毒物质在肠壁的停留时间，增加了肠癌发生的机率。
【四、晚餐与尿路结石】
人体的排出钙质的高峰时段在晚餐后4～5小时。若晚餐吃得太晚，当排钙高峰期到来时人体通常已进入睡眠状态，于是尿液不能及时排出体外，致使尿中的钙不断的增加，形成结晶体，长期积累就很容易形成尿路结石。
【五、晚餐与高血压】
进食晚餐若偏重荤食，再加上睡眠时人体血液流动速度减缓，大量脂肪就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，容易导致血压突然升高，这也加速了全身小动脉的硬化过程。
【六、晚餐与动脉粥样硬化及冠心病】
晚餐的食物若以高脂肪、高热量食物为主，会引起血液中胆固醇浓度升高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因；另一主要原因就是钙质沉积在血管壁内。晚餐食物丰盛、进食量大、进食时间过迟，都与心血管疾病的发生密切相关。
【七、晚餐与急性胰腺炎】
晚餐进食过量，再加上饮酒（特别是酗酒），极易诱发急性胰腺炎。病情严重者甚至在睡眠中休克、猝死，
【八、晚餐与老年痴呆】
倘若长期的晚餐吃得太飽，睡眠时胃肠及肝、胆、胰腺等器官仍在进行运作，使大脑得不到休息且血液供应不足，脑细胞的正常代谢受到影响、加快了老化的速度。据统计，青壮年期晚上经常飽餐的美食家，进入老年期有20%的机率
患老年痴呆。
【九、晚餐与睡眠质量】
晚餐食物的丰盛、进食过量，造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在人体睡眠时仍在不停地运作并传递信息给大脑，打乱了“生物钟”，使大脑处于兴奋状态，进而导致多梦、失眠；长此以往就会引发神经衰弱等疾病。
晚饭少吃好。 管住自己不要多吃，对身体有好处。 晚餐这一顿若“大快朵颐”，且吃得晚、又飲酒（特别是酩酊大醉），罹患急性胰腺炎的机率很高，死亡的风险很大。大家要特别小心在意。
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好文，欣赏。
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