隽楚 发表于 2017-1-11 12:20:13

有感于“又见炊烟起，四处腊肉香”

   腌腊肉制品，一直是仪陇人保存、加工猪肉等肉类制品的主要方法，已有上千年的历史（仪陇于公元六世纪建县），其对于延长肉类保存期、增加食品的美味，起到了不可抹杀的功效。现代科学告诉人们：长期、大量摄食腌腊肉制品，其癌症发生率较高；更为严重的是，人们无节制地熏制腌腊肉制品，会造成空气污染（这在没有工业企业的仪陇，是雾霾的主要原因）。仪陇每年的冬月、腊月，就有不少居民在居民小区、路边旁若无人地熏制腌腊肉制品。此陋习不知何年才得息止？
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祈福 发表于 2017-1-11 14:53:07

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隽楚 发表于 2017-1-11 18:11:45

祈福 发表于 2017-1-11 14:53 static/image/common/back.gif


虽然腊肉、烟熏香肠等腌腊制品味美可口，能够调节人们的食谱，特别是春节餐桌上没有腌腊肉制品似乎不是过年一样，但是，为了身体健康，最好是少吃这类食品。至于在居民小区、路边大张旗鼓地熏制腊肉、香肠，更是损人不利己的事情。

春之舞 发表于 2017-1-11 18:55:24

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以梦为马987987 发表于 2017-1-11 20:01:51

楼主说得，腊肉虽香又好吃，但对肠胃不好，有损健康，

隽楚 发表于 2017-1-11 22:59:04

经常吃腌腊肉制品，仅仅是摄食者本人可能受害。而用柴草等熏制腊肉香肠，产生雾霾和烟尘，使大众受害。

唐嗣忠 发表于 2017-1-11 23:26:57

欣赏。

民民 发表于 2017-1-12 09:41:37

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宽心 发表于 2017-1-13 06:49:57

楚兄好拍摄，腊肉扑鼻香。

隽楚 发表于 2017-1-13 09:47:02

宽心 发表于 2017-1-13 06:49 static/image/common/back.gif
楚兄好拍摄，腊肉扑鼻香。

“宽心”先生的点赞，使我格外宽心，谢谢了！
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