琳琅天使 发表于 2016-6-28 11:39:13

做豆腐的时候放些葱是不可以的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。 这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分。

琳琅天使 发表于 2016-6-28 11:39:40

    微笑。
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