揚 州 的 名 點 心
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.yilongnews.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010499" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010499"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p>三丁包子</p><p class=""> 揚州的包子好就好在它的麪粉發酵和餡心精細上,酵面皮白,褶子細密有緻。三丁包子以鷄丁、肉丁和笋丁爲餡,鷄丁爲大、肉丁中、笋丁小,顆粒分明,其味融而不雜,豐而不膩,不愧“包子中之寶”。</p><p class=""> </p><p class="">千層油糕</p><p class=""> 揚州點心的代表品種,油糖層層相間,切成菱形,糕面撒少許紅綠絲,入口綿軟甜嫩,層次清晰。</p><p class=""> </p><p class="">翡翠燒賣</p><p class=""> 與千層油糕并稱揚州點心雙绝。菊花狀麪皮包入青菜餡,形如石榴,底若錢幤,上端突露如蓬頭,色如翡翠,綴以少量火腿茸,靚麗悦目,味道鮮美。</p><p class=""> </p><p class="">月芽蒸餃</p><p class=""> 揚州蒸餃形如月芽,故名月芽蒸餃。月芽蒸餃皮薄餡多,肉餡鮮美,湯汁豐富,是揚州四大名點心之一。</p> <!----></div>
页:
[1]