泡酒的注意事項
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.yilongnews.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010499" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010499"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p class=""> 一、酒精度：泡酒所使用的白酒需为50度以上的高度酒，如江津所产“几江牌”50度以上的桶装酒就是一个不错的选择。因为只有50度以上的白酒才能在最大程度上灭除中药材上粘附的细菌、寄生虫卵、微生物等有害物质，保证药酒的安全性。</p><p class=""> 二、药材的选用和处理：植物药材注意不要有杂物就行了；动物药材最好去除内脏及不洁物，并清洗干净，将水分烘干，这样不仅可以减少细菌等微生物污染，而且泡出来的酒飲用起来更加香醇。</p><p class=""> 三、浸泡时间：在民间，一般喜欢将药酒浸泡数月乃至一年以上，其实没有必要。植物药材泡酒浸泡一个月就可以飲用了；动物药材的浸泡时间相对要久一些，一般说来三个月就可以了。当然，气温对于药酒浸泡时间的长短有直接影响：气温高，各种物质中和时间快，浸泡时间就相对要短一些；气温低则浸泡时间要长一些。</p><p class=""> 四、容器的选择：建议泡酒容器选用玻璃瓶、罐或者陶瓷瓶、罐，不提倡使用塑料瓶、罐或金属瓶、罐。</p> <!----></div> 对对对对对对 感谢评论。 感谢评论。 感谢评论。 感谢评论。 感谢点赞。 我经常自己泡酒。 泡酒若加适量糖，适口性会好一些。 点赞点赞点赞点赞 一般情况下，我也是自己买了白酒泡药酒喝。 感谢“万年青”的点赞。 很多人都喜欢自己泡酒。 值得爱喝“泡酒”者一读。 我不知各飯店、餐厅的泡酒是否按上述要求执行。
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