血糖小知识分享

隽楚 · 发表于 2022-8-17 14:10:39

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人体每天需要多少碳水化合物呢？

全球最权威的医学杂志《柳叶刀》关于碳水化合物摄入量与死亡率的关系有一个历时25年之久的科学研究。研究结果表明，一个人每天保持50%～55%的碳水化合物摄入量，无论是疾病的发病率还是死亡率都是最低的。每天碳水化合物摄入量超过70%，则称为高碳水化合物飲食。

每天碳水化合物摄入量低于40%，则称为低碳水化合物飲食。

每天碳水化合物摄入量在50%～55%之间被称为标准碳水化合物飲食。

那么，高碳水化合物飲食和低碳水化合物飲食会给人体带来什么影响呢？

我们亚洲人的飲食结构以高碳水化合物为主，并且其他营养素的摄入量不足。故所以整个亚洲都是慢性病发病率较高。低碳水化合物飲食反而对糖尿病患者傷害更大。因为人要维持基本能量要求，而如果碳水化合物摄入量不够，则会容易产生飢餓感，餓的时候会加剧血糖应激反应，反而使血糖更高。所以不吃或者少吃主食都是不对的。

来自: Android客户端

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