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德乡李记酸菜鸡——吃货们的另一个好去处

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闻香识女人

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[LV.9]颇具名气

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博士生

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发表于 2019-5-17 18:14:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自四川

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         德乡李记酸菜鸡与试营业的龍門魚府毗邻，为一家食肆的左右两侧。李记酸菜鸡所用酸菜是按家传秘方制作，仅腌制酸菜就要经过五、六道工序。所使用的鸡则为山区敞养一年的土鸡；所有调样均为既可入药又可食用的优质中药材和天然芳香植物，在家传的调制方法基础上加以科学改良。酸菜鸡鸡肉嫩爽，鸡汤鲜香，滑而不腻，香而不燥，入口回味无穷。
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