五一劳动节，美食一一汉中热米皮格外火爆

万年青 · 发表于 2025-5-2 16:29:52

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商旺街的群摊.中，有一家新崛起的美食摊一一汉中热米皮。这家小摊特别火爆。据摊主介绍，他所制作的热米皮都是手工制作，现磨米浆，现场制作。

笔者仔细观察了店主制作热米皮的过程，他是将磨好了的米浆一大勺倒入特制的蒸笼里蒸熟，每蒸一笼大约3分钟，一笼就是一碗，只能一笼一笼地蒸.。每碗热米皮分量足，味道鲜美，.食客们说:比一碗米线多得多，好吃得多，售价仅7元，因而前来品美食的人，络绎不绝。五一假期间更火爆，摊主忙得不亦乐乎，人们要排队方能品赏到美食。朋友们不防去那里品赏一下，你就知道了。