联播观察｜车厘子个头儿越大品质越好？别当“大冤种”

lanlan · 发表于 2024-5-13 18:42:47

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号外号外！果粉们请注意！四川的车厘子陆续成熟上市啦！5月12日的《四川新闻联播》中一条关于“果篮子”的新闻就提到了车厘子。不过，你知道该如何科学地挑选车厘子吗？

“年轻的车厘子顾客哟，你到底是要买1个J，2个J，3个J，还是这4个J的呢？”

“啥？四个J？炸弹？要不起！”

注意了，买车厘子可不是斗地主，J越多越好。车厘子的J指的其实是大小，与甜度可没关系！如果你不信，来听听专家怎么说！“1J代表果径是26到28毫米，重量大概是8.5-10g；2J是28到30毫米，重量10-11.5g；3J是30到32毫米的果径，重量在11.5-13g之间；而4J的果径就在32毫米以上了，属于超级大的车厘子，售价也更贵了。”四川省农科院李洪雯研究员解释道。

既然J越多，车厘子越大，价格越贵，是不是就代表品质也越好呢?“当然不是！因为不同品种有它自然的大小，有的品种本身只有7-8g，有的品种有10-12g，所以上述说法是不成立的！”

除了J多J少，咱们该怎样科学地挑选到巴适的车厘子呢？敲重点了！首先看果梗，应挑选翠绿色的，如果有发黑，说明已经不新鲜了。然后看果皮，果型圆润饱满，表面光泽亮丽，代表车厘子没有失水，比较新鲜。其次看弹性，选购的时候可以用手轻捏一下，如果是有弹性的，很厚实的那么就是很甜的了，水分也是比较充足的，反之很软的则是熟过劲了的。最后看颜色，通常车厘子的颜色越深越好吃，比较讲究的品牌会标注色标——“我是D果，成熟可靠；我是R果，青春年少；我是L果，呃，成熟还早……天生爱笑。”

照观观说，选车厘子，就要选“稳重型”的。最后给果粉们提供一条四川车厘子成熟采收时间线，跟着它去解馋吧！

四川省农业科学院（新都区泰兴基地）：4月中下旬—5月下旬

成都周边：5月上旬—5月下旬

汶川和理县、茂县：5月中旬—6月中下旬

汉源：5月上中旬—6月下旬

米易：4月下旬—5月中下旬

越西：5月上中旬—6月上旬

九寨沟：5月中旬—6月中旬

记者：江欢胡定舟谭湘（见习）青常茂（见习）

来源：四川观察

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