腊八习俗的传言
腊月初八简称为腊八:民间向来有过腊八节的习俗,在这一天里,人们喝腊八粥、吃腊八蒜。关于腊八节的来历,民间历来有许多说法,其中最广为人知的是佛教的传说:释迦牟尼在成佛之前,有过一段苦修的日子,最艰苦的时候一天只吃了一麻一麦。长年的苦修令他身体极度瘦弱,终于到了奄奄一息的地步。有两个牧牛的女子,见到释迦牟尼如此苦修,又敬佩又心疼,便将母牛牵入河中洗干净,挤出母牛的乳汁,蒸成乳麋给他喝。释迦牟尼连喝了一个月,终于恢复了原来的强健体力。他受了恩惠,暗暗发誓更要普度众生,于是在菩提树下静坐四十八天。腊月初八凌晨,他看到明星出现在天上,忽然大彻大悟,得到无上大道,成了佛。从此腊月初八便成了佛教的“成道节”,又叫“腊八节”。
过去人们对腊八粥的制作也很有讲究，一般用料包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。以腊粥祭祀的意义退居其次,腊八粥的名声叫响后,既成了美食,又是养生佳品,对于冬天的脾胃具有很好的保健功效。
以往开商铺的掌柜，都在腊月初八这天开始清算借债欠债，将这年之间借出去的欠人家的要做一个盘点清算，为年终办个总结，为来年作计划，后来人们便把腊月初八定为盘点清算的习俗简说成了腊八算。
有了腊八算后，算与蒜同音，民间便有了腊八蒜的兴起。腊八蒜是一种腌制食物,在以前的民间指的是在阴历腊月初八的这天,将紫皮蒜瓣儿放到一个密封的罐子或坛子里,然后倒入米醋,封口放到一个地方冷藏。到了除夕启封,泡在醋中的蒜瓣就会变绿,最后通体碧绿,如同翡翠碧玉一样。人们因为这腊八蒜的颜色湛青翠绿,而且味道鲜美,营养丰富,就起名为翡翠碧玉腊八蒜,不仅是腊八节的节日食品,也是一种非常重要的吉祥小吃,常用来拌凉菜,也是吃饺子和面条的最佳佐料。 腊八蒜也是一种吉祥的食物,自古以来,民间就称大蒜为“算才之神”,流传着吃蒜会变得聪明精算的说法。所以从古代开始,家家户户都有吃蒜的习俗,腊月里腌制腊八蒜,过年的时候给小孩子多吃几颗蒜瓣,祝愿孩子聪明伶俐,好学会算。还有做生意的人家,过年时把腊八蒜跟算盘放在一起,除夕之夜让孩子一边吃腊八蒜,一边打算盘,以此祝愿孩子聪明懂事,将来成为算才之神,生意兴隆,财源广进。
了解腊节的历史故事，理解腊祭祭辞，在伊耆氏时代腊祭的祭歌记载为:“土反其宅,水归其壑,昆虫毋作,草木归其泽!”土啊,不要变作风沙,回到你的原处去;河水啊,不要泛滥,回到你的沟壑中去;虫子啊,不要吃我的庄稼,不要繁殖成灾;草木啊,不要长在农田里,回到你的水泽中去! 这是经历自然灾害(土质的、洪水的、动物的、植物的)的人民在岁末时的心声,既是祈求,也是命令;既是咒词,也是祝辞!
随着时代的变化，对腊八习俗的去旧从新，在这里的转载记录，是告诉人们要用科学的眼光去审视阅读它，重新地去了解民间古文化的传统习俗。
页:
[1]