日本人普遍不运动，为何属全球最长寿人？
据医学期刊《TheLancet》调查“全球最不爱运动的国家”，日本位居第11名，全国有超过60%的人参与运动的积极度都是在平均水平以下。全球最爱运动的国家是美国，全国有超过40%的人参与运动的积极度都在高水平以上。
为什么不喜欢运动的日本人却是全球最瘦？答案是：日本人很讲究吃。
他们的飲食模式很值得人们学习。
1、热量低，搭配多。
（1）日本人吃动食物都是偏清淡月一低热量的，所以我们在“日本料理”中多见生食。
（2）日本传统飲食文化扑推崇“新鲜至上”，因而日本的妇女通常喜欢买鱼、蔬菜和水果作食材。
（3）一天吃30种食材，这是日本厚生省（相当于我国的卫生部）在1985年《为了健康的飲食生活指南》中提倡的飲食目标。此后，“30种食材”这个概念在日本得到广泛传播，被很多家庭主妇作为准则来安排一天的飲食。
通常一个日本家庭的飲食结构是：生鱼片或烤鱼，再加上冷豆腐、煮菜这样的模式。酱油极其受重视，一般的搭配方式是米飯配大酱汤和腌菜，再加上小菜。
（4）“日本料理”多藻类食材，他们最常吃的就是紫苏和紫菜。
2、“碗碟小八分飽”
3、重早餐外食少
在日本飲食文化中，早餐是三餐中最重要的一餐，所以长久以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰盛而又营养的食物。
现代科学证明，一日三餐中的早餐，不仅对人体健康最重要，而且还是最不易引起肥胖的一餐。
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