网曝仪陇一敬老院伙食条件差 记者实地调查情况
炊事员刘淑珍在厨房里为老人们准备午餐
仪陇新闻网讯10月25日，网友“天使在人间WTgzy1”分别于当天20时41分和21时10分在“视频头条”发布了两条关于武棚乡敬老院老人经常吃稀饭、生活较差的视频，引起网友广泛关注。
那么，武棚乡敬老院伙食情况到底如何呢？ 10月27日，记者来到武棚乡养老院进行了实地走访。武棚乡敬老院是公益性敬老院，里面居住着13位“五保老人”，他们日常生活费用由政府出资负责。
上午11时，记者看到炊事员刘淑珍在厨房里为老人们准备午餐，锅里正翻炒着五花肉和豆干，灶台上摆放着已经切好的四季豆和茄子。据刘淑珍介绍，一般每天中午会为院里的老人们准备一荤两素一汤。今天的菜谱是豆干炒肉、清炒四季豆和烧茄子，然后再配一个菜汤。早晨主要是供应稀饭和素菜，晚餐主要供应面条或者稀饭加馒头、包子等。为老人做完菜之后，刘淑珍还带着记者去看了最近采购的新鲜蔬菜和冰柜里的存放的猪肉。
对于伙食问题，敬老院的老人们纷纷表示伙食还不错。“在这里吃得还不错，肉和油是给我们保证了的，每天吃的菜也是不重样的！”五保户老人郑上学75岁了，他在敬老院已经住了4年多，在这里，他觉得吃住都方便。老人郑中科在敬老院住了9年多，他告诉记者，吃饭和住宿都很好，已经习惯了这里的生活。
对于视频中内容，敬老院院长赵富光解释说，不存在每天只吃稀饭、伙食差的问题，敬老院有专门的养殖场和土地，由院内有劳动力的老人负责种养业。今年种植了不少蔬菜，还喂养了4头猪，五月份和7月份，我们院分别杀了两头260斤左右的肥猪，目前冰箱还有现存的猪肉。同时，每逢场天还会购买100多元的新鲜蔬菜。针对此次事件，赵富光表示以后要多征求并充分考虑老人意见，安排好食谱。
“敬老院把这些老人照顾的都挺好的，半年来杀了两头猪，我们外面的老人跟着儿子一起生活的，还没他们吃得好呢，而且还常常有吃不完的饭菜拿去喂猪。”住在敬老院附近的村民李从玉对记者说道。
据武棚乡负责人介绍，一直以来，武棚乡党委、政府对敬老院五保老人的身体健康、生活状况十分关心。乡党委于去年7月26日召开专题会议进行了研究，要求敬老院专门聘请一名炊事员负责老人的一日三餐，按照每人每天2两肉、2两油的标准合理搭配营养膳食，每周的食谱要向老人公布，确保入住老人生活能得到保障。
锅里正翻炒着五花肉
如果真如你们帖子里面所说的生活，那我还反应干嘛，我又不傻，又不是个疯子，何况反应出来我是冒了可能坐牢的风险，而且把他们的好生活说成差生活对我也没有什么好处吧，我只是看这些老人太、、，所以我才冒险反应出来的 应该是差！你看那灶台可以想想伙食能好到哪里去？ 单凭那个灶台可以看岀做饭的在忽悠不认真！负责伙食的负责人就可以联想了！{:mocs_17:}{:mocs_17:}
页:
[1]