春吃火锅， 养生之道！
春吃火锅， 养生之道！仪陇锦绣路江岸名苑，滋味自选火锅汤锅欢迎你！实惠味美，啤酒喝1就送1！美食热线15528813826蒲春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，火锅便是上乘之选。有人惧怕火锅容易上火、增加体脂肪，其实有点偏颇。错的不是火锅，只要科学择料，便可使传统美食吃出健康来。
吃火锅不要只吃肉、鱼及动物内脏等食物，还须相继放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜要微煮才有消火作用。
在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
吃火锅后饮杯清茶，不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
吃火锅后，还应吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用。
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