隽楚 发表于 2016-8-24 09:46:58

为什么喝豆浆必须煮透？

大豆（黄豆）含有一些抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素，喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时，可能引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠道症状。这些抗营养因子遇热不稳定，通过加热处理即可消除。所以生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火维持5分钟左右，使这些有害物质被彻底破坏后才能飲用。

以梦为马987987 发表于 2016-8-24 15:35:22

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LHMLHM 发表于 2016-8-24 15:56:38

谢谢楼主转递正能量。

春之舞 发表于 2016-8-25 08:10:03

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民民 发表于 2016-8-25 10:55:06

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金涵 发表于 2016-8-25 13:31:53

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小东山 发表于 2016-8-25 15:28:12

:victory::victory:

小东山 发表于 2016-8-25 15:28:24

:victory::victory:

LHMLHM 发表于 2016-8-28 11:27:22

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隽楚 发表于 2016-8-28 11:53:44

LHMLHM 发表于 2016-8-28 11:27 static/image/common/back.gif


谢谢LHMLHM的关注与点赞。
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