月子里喝鸡汤 这些讲究你可懂
生完宝宝，新妈妈们就开始进补之旅，婆婆必定备好了一碗浓香的鸡汤，既能补身体，还能催奶。说到喝鸡汤，你知道月子喝鸡汤都有哪些讲究吗？不懂别乱喝哦，先来看看这些必知“鸡汤文”吧。一、月子里炖鸡汤，选什么鸡有讲究 1.用老母鸡炖汤易回奶 虽然母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。 PS.不过产妇开奶以后，差不多产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。 ·用公鸡炖汤可催乳 跟母鸡汤相比，产后一周内更适合喝公鸡汤，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪较母鸡少，产妇吃了不容易发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。 PS.不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。 二、月子里喝鸡汤，怎么做怎么吃有讲究 ·选用仔鸡 仔鸡指没有下过蛋，比较年幼的鸡。从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高。而且仔鸡肉含弹性结缔组织比较少，在煮熟后，鸡肉易分离，变得细嫩、松软，更有利于产妇消化吸收。在产妇乳汁分泌正常，不需要催奶的情况下，可以用仔鸡炖汤补充营养。 ·避免油腻 产妇喝炖鸡汤的时候，最好把上面的一层油去掉。因为产妇喝鸡汤时，脂肪摄入量过高的话，容易引起产后肥胖。此外，若乳汁中的脂含量增高，母乳喂养时，宝宝的脂质摄入量也变高，加重宝宝的肠胃负担，导致肠胃消化出问题，容易引起腹泻。 ·注意做法 若想让产妇在鸡汤中获得最高的营养价值，就要注意鸡汤的做法，注意选好炊具和食材，并注意掌控火候。一般来说，鸡汤不宜熬得太久，以免破坏汤汁中的营养成分。熬鸡汤时也要注意选择好其他辅食，例如黄芪、红枣、枸杞等，还可以加入一些米酒，这样对产妇健康更有益。 ·首选何首乌炖鸡 材料：光肉鸡500克、何首乌30克，食盐和鸡精适量。做法：首先要光鸡清洗干净特别是鸡的内脏，并且切成小块状，准备一锅开水，把乌鸡飞水去除腥味。然后将所有材料放入砂锅中进行熬煮，大概熬煮一个半小时就可以，食用以前加入适量的食盐和鸡精进行调味即可。一定不要过早的放盐，这样会影响到鸡肉和汤的口味，并且不利于营养的保存。
这是给自己补月子知识吧:lol:lol 如果顺产，好像啥都不忌吧！看看英国王妃又不忌风又不坐月子:lol:lol:lol 廖万平_JVvuG 发表于 2016-3-7 15:08
这是给自己补月子知识吧
;P;P;P嗯 先看看这方么知识 学习学习 大东山 发表于 2016-3-7 17:37
如果顺产，好像啥都不忌吧！看看英国王妃又不忌风又不坐月子
:dizzy:想起来就老火 他们说不能看电视 不能耍手机 我得不得疯哦 宁静de妩媚 发表于 2016-3-8 14:44
想起来就老火 他们说不能看电视 不能耍手机 我得不得疯哦
信科学！迷信祸害人间几千年老！在我们这一辈让它彻底删除！ 宁静de妩媚 发表于 2016-3-8 14:44
想起来就老火 他们说不能看电视 不能耍手机 我得不得疯哦
不是不能看，坐月子的女人由于临产时影响到全身的器官，是需要恢复的，眼睛看电视久了会蒙的，影响视力，手玩手机久了指关节会痛，那是因为产妇血脉关节在两周时间段都处于松弛状态，所以最少要老老实实呆两周 大东山 发表于 2016-3-8 15:06
信科学！迷信祸害人间几千年老！在我们这一辈让它彻底删除！
:'(哎想想都老火
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