谨防“病从口入”！汛期食品安全风险提示请查收~
--> https://uploads.yilongnews.com/20240719/c5f001aa66707b6358ce9e374b3839ac.jpg近日，我县遭遇强降雨天气，长时间暴雨可能导致食品供应链的各个环节受到影响，如水和食物可能被致病生物（细菌、病毒、寄生虫等）、有毒有害化学物（农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等）污染。汛期也是食源性疾病高发季节，因此要特别注意预防食源性疾病。
防止“病从口入”
1.选购袋装食品时，应关注食品包装是否完整、生产许可及生产企业信息是否齐全、食品状态是否正常以及食品是否在保质期内等。
2.不食用来历不明的各类水产品、畜禽肉类食品。
3.不食用被洪水或雨水浸泡过的预包装食品。
4.不采摘、不购买、不贩卖、不食用野生蘑菇、野菜和野果等食品安全风险不明食品。
5.不食用未烧熟、未煮透食物。
6.各类剩菜剩饭要及时分类冷藏保存，再次食用时彻底加热。
7.不盲目囤积食材，做到随吃随买，确保食材新鲜。
8.存放的食物要防止苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫、动物啃食。
9.不食用发霉、变味、发黏等食物。
10.饭前便后、接触过雨水后要及时洗手。
11.保持食品加工环境卫生，使用刀、案板、碗筷前要清洗干净，定期采用沸水冲洗或蒸煮的方式对餐具消毒杀菌。
12.外出就餐时文明用餐，使用公勺公筷。
13.出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适症状，要及时就医。
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编辑：吴兰 责编：冯靖淼 编审：蒲勇 监制：景瑞军
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