论坛小编 发表于 2024-6-17 08:59:09

脆嫩爽口!首批粉色木耳采摘 产销两旺走俏市场

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仪陇融媒(记者 刘远华)乡村振兴,产业培育是基础。马鞍镇金山村在乡村振兴进程中,与省内科研院所合作,培育周期短、见效快的特色产业--粉色木耳,不断壮大村集体经济,带动群众增收致富。

https://uploads.yilongnews.com/20240611/40b88785a0ca6d10dbf469d7504da6bd.jpghttps://uploads.yilongnews.com/20240611/0824501ebdde790e403ad3cfaf2d51e1.jpg走进马鞍镇金山村粉色木耳大棚,一排排整齐有序的菌棒上生长着呈胶质状透明、薄而有弹性的粉色木耳。据金山村党支部书记代云东介绍,每一棒可以产一斤半左右,可以卖到30块钱。

金山村所建粉色木耳基地总投资近50万元,由帮扶单位和村集体共同出资,引进四川省食用菌研究所李小琳博士团队选育的国内首个粉色木耳新品种。据了解,粉色木耳较之其它木耳品种,蛋白质、氨基酸、锌等微量元素含量较高,深受市场青睐。从采摘的第一天开始,就吸引了周边乡镇和村(社)群众前来采摘。
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群众吴金琼说:“我看了一些资料,说的粉木耳的营养价值非常高,我要采一些回去让我的亲人朋友来尝一下。”
据了解,一个菌棒的生长周期为4到6个月,能产3-4茬。目前,5月中旬进入大棚的菌棒已采摘上市,6月初进入大棚的2万棒也已陆续长出木耳。生长期间,工作人员严格按照技术要求进行管理,确保产量和质量。
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管理人员刘华荣:

我们浇灌的水都是使用的山泉水,每天按照它的湿度要求,大概是浇4次水,每次浇水大概是15到20分钟。遇到技术上的难题,都是通过咨询专家技术人员,我们现场连线视频。
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特色产业培育出来了,还要把产品卖出去。马鞍镇金山村“两委”一班人落实专人跑销路,保证当天的鲜货及时送到消费者手里,许多餐馆也特地推出粉色木耳菜品,吸引更多顾客。
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食客潘小兰说:“这个粉木耳吃起来清脆可口,嫩爽。”
今年,该村粉木耳产业扩大规模后,预计产量在7万斤左右,预计产值140万元左右,村集体经济可实现收入70万元。为让这一特色产业强村富民,村上有了新的思考和打算。
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