论坛小编 发表于 2023-12-19 17:44:52

灌香肠、熏腊肉!又到满城“腊”香时~

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仪陇融媒(记者 杨丹 牛榆)临近年底,对于四川人来说,制作香肠腊肉是少不了的环节。近段时间,我县各地农贸市场的猪肉销售迎来高峰,很多市民都开始张罗着灌香肠、熏腊肉,年味也伴随着腊味越来越浓。
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12月14日,记者来到朝阳农贸综合市场,剁肉声、绞肉声交织在一起,辣椒、花椒和各种香料的味道一路飘香。市场里的十余家鲜肉摊位,随处可见市民灌制、晾晒香肠的身影。
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